怎么吃？吃什么？每天讓多少上班族犯難。
午餐怎么吃，成了上班族的大難題，三餐中最重要的一頓寧可麻煩也要吃好是很多人的共識，但事實上卻往往事與愿違。很多上班族抱怨，比起晚上和最親近的同事聚餐，寫字樓午餐往往還糾葛著辦公室政治：帶飯吧，擔(dān)心被其他同事孤立；和同事組團外出吃飯，擔(dān)心吃到地溝油，眾口難調(diào)的問題還讓人傷透腦筋……難怪在每個上班族一到午餐時間就糾結(jié)：午飯我該吃什么？
記者在小市調(diào)查采訪后發(fā)現(xiàn)，八成受訪者表示對午餐問題并不滿意，普遍反映有午餐難題，而這些難題不外乎在價格、衛(wèi)生、便捷這些因素上。
微博嘆“午餐哪里吃？”
趙先生在小市某律師事務(wù)所上班，一到午餐時間，“同事們就開始自言自語，該訂餐了，今天訂哪家？”趙先生說，一上午大家各忙各的，到了中午所有人的命運終于有了交集：就是討論午飯去哪吃，訂哪家外賣，要不干脆組團出去吃。
午餐形式看似選擇很多，但又都有那么點不盡如人意。
記者調(diào)查了解到，趙先生的困擾確實普遍存在于職場上班族人群中間。午飯是一天中最重要的一餐，但隨著城市范圍的擴大，人們的工作地點離居住區(qū)越來越遠，想悠哉游哉地回家吃個飯已經(jīng)不可能。午餐難問題隨之凸顯，想要中午吃好點吧，餐飲連鎖店往往價格不菲；想要隨意解決吧，又擔(dān)心路邊的外賣盒飯是否衛(wèi)生……
調(diào)查顯示，八成多受訪者對于吃午飯“惱火”。有讀者認為上班族的午餐問題也是民生問題，政府應(yīng)該重視并解決“吃飯難、吃飯貴”的困擾。
價格和衛(wèi)生成最大難題
面對記者拋出的“你認為吃飯難，最難在什么地方”，價格和衛(wèi)生成了網(wǎng)民的眾矢之的?！皟r格偏貴”和“衛(wèi)生得不到保障”是讀者朋友認為就餐難的首要因素，其次是“找不到合適地點”和“口味不適合”。
記者在方正三街、連江路、廣泰商業(yè)街上找了幾家中午出售盒飯的飲食店，他們的共同特點是以打包外帶為主。記者注意到，店內(nèi)所提供的菜式也多為排骨、香菇炒雞、番茄炒蛋等常見的盒飯菜，菜品標(biāo)價都在10元以上。與此同時，記者了解到，在小市其實還聚集著很多“潛伏”著的外賣盒飯店?！敖?jīng)常會有人發(fā)外賣單，上面只有一個外賣電話。但電話打過去經(jīng)常要等很長時間才能送到，并且也不是所有印在傳單上的菜都有賣的?！弊x者的李小姐告訴記者：“基本上這些都是家庭作坊式的外賣店，沒有實體店，只提供外送。雖然一般價格都在15-20元間，有些菜式還好，但吃著總是不放心?！?
此外，因為大家都集中在飯點叫外賣，難免發(fā)生“叫不到”或者“送來都要上班了”的窘?jīng)r?！艾F(xiàn)在食品安全的問題這么敏感，說實話，沒有親眼看見還真不敢吃?！弊詭顼埖膹埿〗愀嬖V記者，每到中午時間，外賣電話都很忙，尤其是幾家口碑不錯的店，提前半小時預(yù)訂都不嫌早，加之衛(wèi)生狀況令人不放心，張小姐寧愿辛苦一點，每天帶著飯盒進單位。
那么小市的上班族一頓午飯要花多少錢呢？調(diào)查顯示，有40%多受訪者每餐午飯的花費在10元—15元之間，近15%的人花費在15元以上，這意味著有五成多的受訪者一頓午飯的花費上了10元。
組團搭伙眾口難調(diào)
優(yōu)惠、團購、限時秒殺、買滿就送……熟稔于用鼠標(biāo)在網(wǎng)絡(luò)上搜尋優(yōu)惠的年輕上班族，在如何吃一頓又便宜又好吃的午飯這一問題上也動用起了網(wǎng)絡(luò)的力量。
“每當(dāng)大家伙決定中午聚餐改善伙食時，我們就會在網(wǎng)上狂搜一遍，什么大眾點評、飯桶、團購、搜尋優(yōu)惠券，再合計可心的餐廳。”在金沙商務(wù)上班的劉小姐就曾在趕集網(wǎng)上下載過滿200元送50元的優(yōu)惠券，和四個同事AA后每人節(jié)約了10元。
當(dāng)然，優(yōu)惠券也不是無往不利的，時間、地點、優(yōu)惠方式都得100%滿足所有人的心意?！八^眾口難調(diào)。有的時候好容易找到家優(yōu)惠券合適的餐廳，有同事卻說不愛吃。有的時候，難得大家心有靈犀，不約而同想到了一家餐廳，可哪里都找不到優(yōu)惠券。更多的時候，為了能用上優(yōu)惠券，點菜時還得算來算去，湊這湊那。”
私企大多無食堂無餐補
記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，價格和衛(wèi)生是上班族“午餐難”的最大難題，餐補和食堂無疑是緩解這兩大問題的好辦法。一些上班族表示，有食堂的話，無論是在就餐衛(wèi)生和時間節(jié)省上都方便了許多。
但有近七成的讀者朋友表示所在的企業(yè)和單位沒有食堂。此外，有過半的網(wǎng)友表示自己沒有餐補。在有餐補的受訪人群中，有超過四成者的月餐補金額在100-200元之間，為最多數(shù)的選項。
李先生是某事業(yè)單位的職工，他所在的單位沒有食堂，但李先生卻不必為午餐問題費腦筋——單位附近就有市政府食堂，大部分的午飯都在那解決。“每月單位有餐補，在市政府食堂吃得也好，干凈?！庇袝r李先生也和同事到清雅園吃飯，這個對外的食堂每天中午光臨的大部分是附近各單位沒地方吃飯的主兒，公司白領(lǐng)、街上的小店主等都來這里吃飯。李先生說，這家食堂不錯，“口味上不敢要求太高，至少干凈，而且也不貴?！?
單位沒設(shè)食堂也沒有餐補的上班族就沒有李先生這么幸運了?！懊刻熘形绲教幷业胤匠燥?，到了月底一算，還是吃飯最花錢！”在一家房地產(chǎn)中介上班的小郭抱怨說，像他們這樣沒有固定食堂餐補的人，每天吃午飯跟打游擊差不多。
■白領(lǐng)自帶午餐注意事項
1.自帶單菜只要八成熟
現(xiàn)在辦公室里是空調(diào)、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以一旦帶飯，必須通過微波爐加熱。為了防止這個環(huán)節(jié)影響整體營養(yǎng)，所以備餐時，只要做八九成熟就可以了。這樣一來，不但準(zhǔn)備的時候省時，還能為午餐留下更多的營養(yǎng)，一舉兩得。
2.綠葉蔬菜最好別帶
在飯館后廚，一般做綠葉菜都不會烹飪太長時間，這也是為了防止?fàn)I養(yǎng)流失，所以一般作為要經(jīng)過兩道加熱關(guān)的午餐來說，綠葉菜就最好不要帶了，因為吃了對身體也沒有好處。
3.省心搭配頭晚要做功課
爸媽在身邊的時候，不用你說，也會在晚餐上桌前把第二天要吃的飯菜提前預(yù)備出來。不過現(xiàn)在大部分可憐的上班族們都需要自力更生，所以只能在頭晚喂飽自己的時候提根弦為第二天的午飯花幾分鐘時間。
有些人根本就是懶得中午和同事們?yōu)槌燥埗抨?，所以你大可頭天晚上在家附近的小館子里買份爽口小涼菜，然后再把家中吃剩的菜和主食裝在一起，省事得很。
當(dāng)然要是效仿日式的便當(dāng)直接帶點壽司、手卷做午餐也可以。不過營養(yǎng)專家提示，吃這類的食物一定要通過微波爐加熱，即使保存環(huán)境很完備，也要防止在空置的時間內(nèi)食物變質(zhì)影響身體健康。
